Utilización de Quercus pyrenaica Willd de Castilla y león en el envejecimiento de vinos. Comparación con roble fráces y americano
Cadahía, Estrella
Utilización de Quercus pyrenaica Willd de Castilla y león en el envejecimiento de vinos. Comparación con roble fráces y americano - 175 páginas
978-7498-525-2
Quercus
Envejecimiento
Vinos
Utilización de Quercus pyrenaica Willd de Castilla y león en el envejecimiento de vinos. Comparación con roble fráces y americano - 175 páginas
978-7498-525-2
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