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Frigoconservación de la fruta

Durán Torrellardona, Sebastián

Frigoconservación de la fruta - 369 páginas

ISBN: 84-7003-257-7

Subjects--Topical Terms:
Alimento
Microorganismos
Conservacion de Alimentoscontaminacion
Enzimas
Saneamiento
Inspeccion de Alimentos

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