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100 1 _aPereyra, María Victoria
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700 1 _aSgroppo, Sonia C.
_98569
245 1 0 _aPomelos (Citrus paradisi, M.) mínimamente procesados. Cambios en sus componentes durante el almacenamiento refrigerado
264 1 _aCorrientes
_bUniversidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Exactas, Naturales y Agrimensura
_c2015
300 _a165 páginas
500 _aTesis doctoral, para aspirar al título de Doctor de la Universidad Nacional del Nordeste en Química
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