| 000 | 01007nam a2200277 a 4500 | ||
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| 003 | AR-ReUNN | ||
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| 008 | 260701s2010 ag |||||||||||||||||spa | ||
| 100 | 1 |
_aCardozo, Marina Cecilia _99269 |
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| 700 | 1 |
_aFusco, Ángel José Vicente _98534 |
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| 700 | 1 |
_aVasek, Olga Myrian _99270 |
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| 245 | 1 | 0 | _aFlora de levaduras en quesos artesanales de Corrientes : su actividad bioquímica y su interacción con bacterias de starters |
| 264 | 1 |
_aCorrientes _bUniversidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Exactas, Naturales y Agrimensura _c2010 |
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| 300 | _a213 páginas | ||
| 500 | _aTesis para optar el grado de doctor en la Universidad Nacional del Nordeste en la especialidad de Biología | ||
| 650 | 4 |
_aTesis _92 |
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| 650 | 4 |
_aLevadura _99271 |
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| 650 | 4 |
_aQueso _99272 |
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| 650 | 4 |
_aCorrientes-Argentina _94373 |
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| 650 | 4 |
_aLeche Vacuna _99273 |
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| 650 | 4 |
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| 942 | _cTES | ||
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| 999 |
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| 040 |
_aAR-ReUNN _bspa _cAR-ReUNN _eaacr2 |
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