| 000 | 00873nam a2200241 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AR-ReUNN | ||
| 005 | 20260702140219.0 | ||
| 008 | 260701s2010 ag |||||||||||||||||spa | ||
| 100 | 1 |
_aChaves, María Guadalupe _98562 |
|
| 700 | 1 |
_aAvanza, Jorge Ramón _95740 |
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| 700 | 1 |
_aQuiroga, Oscar D. _98563 |
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| 245 | 1 | 0 | _aSecado de berenjenas (Solanum melogena, L.). Cinética. Transformaciones durante el proceso |
| 264 | 1 |
_aCorrientes _bUniversidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Exactas, Naturales y Agrimensura _c2010 |
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| 300 | _a262 páginas | ||
| 500 | _aTesis presentada para optar al grado académico de Doctor de la Universidad Nacional del Nordeste especialidad Química | ||
| 650 | 4 |
_aTesis _92 |
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| 650 | 4 |
_aDeshidratacion _98564 |
|
| 650 | 4 |
_aBerenjena _98565 |
|
| 650 | 4 |
_aSecado _98566 |
|
| 942 | _cTES | ||
| 035 | _a(BCU)124805 | ||
| 001 | 82811 | ||
| 999 |
_c82811 _d82811 |
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| 040 |
_aAR-ReUNN _bspa _cAR-ReUNN _eaacr2 |
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