| 000 | 00927nam a2200241 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AR-ReUNN | ||
| 005 | 20260702140150.0 | ||
| 008 | 260701s2005 ag |||||||||||||||||spa | ||
| 100 | 1 |
_aJudis, Maria Alicia _95738 |
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| 700 | 1 |
_aZaritzky, Noemí e. _95739 |
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| 700 | 1 |
_aAvanza, Jorge Ramón _95740 |
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| 245 | 1 | 0 | _aOxidación lipídica en sistemas modelos. Estudio de las posibilidades de aplicación de antioxidantes naturales a productos cárnicos cocidos |
| 264 | 1 |
_aCorrientes _bUniversidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Exactas, Naturales y Agrimensura _c2005 |
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| 300 | _a162 páginas | ||
| 500 | _aTesis presentada para optar por el grado académico de Doctor de la Universidad Nacional del Nordeste especialidad Química | ||
| 650 | 4 |
_aCarne _95741 |
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| 650 | 4 |
_aSoja _94358 |
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| 650 | 4 |
_aAntioxidantes Naturales _95742 |
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| 650 | 4 |
_aTesis _92 |
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| 942 | _cTES | ||
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| 001 | 76737 | ||
| 999 |
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| 040 |
_aAR-ReUNN _bspa _cAR-ReUNN _eaacr2 |
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