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100 1 _aArias Gorman, Adriana María
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245 1 0 _aEfecto de la aplicación de tecnologías emergentes en los atributos de calidad de productos derivados del mango y su comparación con tratamientos térmicos convencionales
264 1 _aCorrientes
_bUniversidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y Agrimensura
_c2017
300 _a192 páginas
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