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100 1 _aGutman, Graciela e.
_947633
700 1 _aJong, Ingrid de
_9162322
245 1 0 _aTransformaciones recientes en la distribución de alimentos en la Argentina
264 1 _aBuenos Aires
_bArgentina. Secretaría de Agricultura Ganadería, Pesca y Alimentos. Subsecretaría de Alimentación
_c1997
300 _a110 páginas
_c26 x 20 cm
500 _aContenido: Introducción. -- El comercio minorista de alimentos en la Argentina. -- La gran distribución minorista de alimentos. -- Dinámica de la gran distribución e impactos en la cadena agroalimentaria. -- Conclusiones y perspectivas
650 4 _aAlimentacion Humana
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650 4 _aProduccion Alimentaria
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