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100 1 _aWarman, Arturo
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245 1 3 _aLa historia de un bastardo : maíz y capitalismo
264 1 _aMéxico
_bFondo de Cultura Económica; Instituto de Investigaciones Sociales, UNAM
_c1988
300 _a279 páginas
_c23 x 16 cm
500 _aContenido: El tesoro vegetal americano. -- Botánica económica de una planta maravillosa. -- La historia de un bastardo. -- El maíz y sus andanzas en las antípopdas. -- Maíz y esclavitud en el continente negro. -- Maíz y colonialismo. -- Maíz y dependencia en Africa independiente. -- El confuso rostro del maíz en Europa. -- Maíz y sociedad antes de las revoluciones burguesas. -- La maldición del maíz en Europa. -- Bendiciones y maldiciones del maíz en Estados Unidos de Norteamérica. -- El camino del poder alimentario. -- El síndrome de la desigualdad: el mercado mundial. -- Inventando el futuro. -- Breves reflexiones sobre el milenio y la utopía
650 4 _aAlimentación
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650 4 _aHistoria de la Agricultura
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