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100 1 _aWilson, Andrew
_9146683
245 1 0 _aInspección práctica de la carne / Andrew Wilson
264 1 _aZaragoza
_bAcribia
_c1970
300 _a203 páginas
500 _aContiene: El sacrificio de los animales -- Fisiologia -- Anatomia -- Características sexuales y estimación de la edad -- Alteraciones patológicas generales y anormalidades -- Dictamen y enfermedades específicas -- Parásitos y enfermedades parasitarias -- Afecciones de partes específicas y tumores -- Enfermedades de las aves y conejos -- Envenenamiento alimenticio producido por la carne -- Conservación de la carne y productos derivados
650 4 _aInspeccion Veterinaria
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650 4 _aCarne
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650 4 _aSacrificio
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650 4 _aFisiologia Animal
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