| 000 | 01447nam a2200325 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AR-ReUNN | ||
| 005 | 20260702154005.0 | ||
| 008 | 260630s2017 ag |||||||||||||||||spa | ||
| 020 | _a978-987-619-293-4 | ||
| 100 | 1 |
_aRébak, Gladis Isabel _9122067 |
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| 700 | 1 |
_aPatiño, Exequiel María _96071 |
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| 245 | 1 | 0 | _aMataderos frigoríficos / Gladis Isabel Rebak ; Exequiel María Patiño |
| 264 | 1 |
_aCorrientes _bMoglia Ediciones _c2017 |
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| 300 | _a250 páginas | ||
| 500 | _aExistencias: Buenas prácticas y bienestar animal en la producción primaria -- Requisitos estructurales, legales e higiénicos para la ubicación de una planta industrial -- Bienestar animal asociado a la calidad de carne -- Generalidades de los mataderos firgoríficos -- Matadero de bovinos-búfalos -- Sección despostada. Establecimiento ciclo II -- Menudencias, mondongueria y triperia -- Matadero de ovinos -- Matadero de cerdos -- Matadero-peladero de aves. | ||
| 650 | 4 |
_aTecnologia de los Alimentos _914505 |
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| 650 | 4 |
_aCarne _95741 |
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| 650 | 4 |
_aMataderos _926618 |
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| 650 | 4 |
_aFrigorificos _914358 |
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| 650 | 4 |
_aIndustria de la Carne _956725 |
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| 650 | 4 |
_aProcesamiento de Alimentos _9145603 |
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| 650 | 4 |
_aBuenas Practicas _965641 |
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| 650 | 4 |
_aFaena _965376 |
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| 650 | 4 |
_aCalidad de la Carne _9123664 |
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| 650 | 4 |
_aMenudos _9145604 |
|
| 650 | 4 |
_aSub Proroductos de la Carne _9127968 |
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| 942 | _cLIB | ||
| 035 | _a(AGROP)101869 | ||
| 001 | 233351 | ||
| 999 |
_c233351 _d233351 |
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| 040 |
_aAR-ReUNN _bspa _cAR-ReUNN _eaacr2 |
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