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_aPérez Dubé, Dany _9144880 |
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| 700 | 1 |
_aVenegas Fornias, Octavio _9144881 |
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| 700 | 1 |
_aCasal Fuentes, Carlos _9144882 |
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| 245 | 1 | 0 | _aPropiedades funcionales de la carne recuperada mecánicamente de ave / Dany Pérez Dubé ; Octavio Venegas Fornias ; Carlos Casal Fuentes |
| 264 | 1 | _c2017 | |
| 300 | _a3 páginas | ||
| 650 | 4 |
_aCarne _95741 |
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| 650 | 4 |
_aIndustria de la Carne _956725 |
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| 650 | 4 |
_aTecnología de los Alimentos _914505 |
|
| 650 | 4 |
_aProcesamiento _910349 |
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| 650 | 4 |
_aAves _91920 |
|
| 650 | 4 |
_aAvicultura _92245 |
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_tLa Industria Cárnica Latinoamericana _x0325-3414 _gn. 118 (2000) _w222172 |
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| 999 |
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| 040 |
_aAR-ReUNN _bspa _cAR-ReUNN _eaacr2 |
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