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_aRamón, Adriana Noemí _9144817 |
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| 700 | 1 |
_aVargas Ferra, Elena del V. _9144829 |
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_aCravero, Andrea P. _9144830 |
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| 700 | 1 |
_aJiménez, Marta B. _9144831 |
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| 245 | 1 | 0 | _aDeterioro oxidativo-proteico, nitritos y modificación de peso y volumen de hamburguesas / Adriana N. Ramón ; Elena del V. Vargas Ferra ; Andrea P. Cravero ...[et al.] |
| 264 | 1 | _c2017 | |
| 300 | _a5 páginas | ||
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_aCarne _95741 |
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| 650 | 4 |
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| 650 | 4 |
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_tLa Industria Cárnica Latinoamericana _x0325-3414 _gn. 135 (2005) _w222172 |
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