| 000 | 01143nab a2200349 a 4500 | ||
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| 008 | 260630s2017 ag |||||||||||||||||spa | ||
| 100 | 1 |
_aBenzzo, M. T. _9144298 |
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| 700 | 1 |
_aZogbi, A. _9144299 |
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| 700 | 1 |
_aZurbriggen, C. _9144300 |
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| 700 | 1 |
_aSequeira, G. J. _9127644 |
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| 700 | 1 |
_aDalla Santina, R. _9127698 |
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| 700 | 1 |
_aFernández-López, J. _9144301 |
|
| 700 | 1 |
_aPérez-Alvarez, J. a. _9144302 |
|
| 700 | 1 |
_aLópez-Santoveña, F. _9144303 |
|
| 700 | 1 |
_aRosmini, Marcelo R. _9127700 |
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| 245 | 1 | 0 | _aEfecto del picado sobre el color de pastas utilizadas en la elaboración de embutidos crudo-curados / M. T. Benzzo ; A. Zogbi ; C. Zurbriggen ... |
| 264 | 1 | _c2017 | |
| 300 | _a12 páginas | ||
| 650 | 4 |
_aAlimentos Procesados _962075 |
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| 650 | 4 |
_aEmbutidos _964367 |
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| 650 | 4 |
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|
| 650 | 4 |
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| 650 | 4 |
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| 650 | 4 |
_aElaboración _910354 |
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_tFAVE : Sección Ciencias Veterinarias _x1666-938X _gv. 8 n. 1 (2009) _w219409 |
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