| 000 | 01047nam a2200265 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AR-ReUNN | ||
| 005 | 20260702153834.0 | ||
| 008 | 260630s2016 ag |||||||||||||||||spa | ||
| 100 | 1 |
_aSicora, Guillermo G. _9143069 |
|
| 700 | 1 |
_aSpiess, Paola e. _9143070 |
|
| 700 | 1 |
_aNavarro Krilich, Lia Macarena _9136231 |
|
| 245 | 1 | 0 | _aCalidad de la carne : terneza, ph y color : obtención y conservación de muestras para medición de parámetros de calidad de la carne. Metodología empleada para determinaciones de calidad de la carne [PDF] / Guillermo G. Sicora ; Paola E. Spiess |
| 264 | 1 |
_aCorrientes _bUniversidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias _c2016 |
|
| 300 | _a16 páginas | ||
| 650 | 4 |
_aDocumento Digital _9123455 |
|
| 650 | 4 |
_aCarne _95741 |
|
| 650 | 4 |
_aPreservacion de Alimentos _910440 |
|
| 650 | 4 |
_aAlmacenamiento de Alimentos _9114946 |
|
| 650 | 4 |
_aParametros _9115223 |
|
| 650 | 4 |
_aCalidad de la Carne _9123664 |
|
| 650 | 4 |
_aCorrientes _94086 |
|
| 942 | _cLIB | ||
| 035 | _a(AGROP)96540 | ||
| 001 | 231625 | ||
| 999 |
_c231625 _d231625 |
||
| 040 |
_aAR-ReUNN _bspa _cAR-ReUNN _eaacr2 |
||