| 000 | 00876nab a2200289 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AR-ReUNN | ||
| 005 | 20260702002846.0 | ||
| 008 | 260630s2014 ag |||||||||||||||||spa | ||
| 100 | 1 |
_aBaeza, Rosa _9141490 |
|
| 700 | 1 |
_aBusso Casti, Carolina _9141491 |
|
| 700 | 1 |
_aSánchez, Virginia _9141492 |
|
| 245 | 1 | 0 | _aEstabilidad de polifenoles, antocianinas y color en jugos de frutos rojos / R. Baeza, C. Busso Casati, V. Sánchez |
| 264 | 1 | _c2014 | |
| 300 | _a3 páginas | ||
| 650 | 4 |
_aPolifenoles _9133860 |
|
| 650 | 4 |
_aCompuestos Aromaticos _9119070 |
|
| 650 | 4 |
_aPolimeros _9115475 |
|
| 650 | 4 |
_aJugos de Frutas _9126047 |
|
| 650 | 4 |
_aAlimentos _9545 |
|
| 650 | 4 |
_aBebidas _963167 |
|
| 650 | 4 |
_aAlmacenamiento _95701 |
|
| 650 | 4 |
_aTratamiento Termico _9276 |
|
| 773 | 0 |
_tAgropost _gn. 134 (2014) _w225156 |
|
| 942 | _cART | ||
| 035 | _a(AGROP)92913 | ||
| 001 | 230266 | ||
| 999 |
_c230266 _d230266 |
||
| 040 |
_aAR-ReUNN _bspa _cAR-ReUNN _eaacr2 |
||