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_aLerena, César Augusto _9119500 |
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| 245 | 1 | 3 | _aLa elaboración de carne picada y hamburguesas / César Augusto Lerena |
| 264 | 1 | _c2014 | |
| 300 | _a7 páginas | ||
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_aAlimentos _9545 |
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_aAlimentos Preparados _9124944 |
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_aElaboración _910354 |
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_aCarne _95741 |
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_aReglamentaciones _9758 |
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_aCodex Alimentarius _9128567 |
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_tRevista del Colegio de Veterinarios de la Provincia de Buenos Aires _gn. 28 (2003) _w221706 |
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