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_aLerena, César Augusto _9119500 |
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| 245 | 1 | 3 | _aLa manipulación de alimentos refrigerados y congelados y su mantenimiento en cámaras / César Augusto Lerena |
| 264 | 1 | _c2014 | |
| 300 | _a11 páginas | ||
| 650 | 4 |
_aAlimentos _9545 |
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| 650 | 4 |
_aCodex Alimentarius _9128567 |
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_aReglamentaciones _9758 |
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| 650 | 4 |
_aCongelación _914504 |
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_aManipulación _95700 |
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| 650 | 4 |
_aRefrigeración _91820 |
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| 773 | 0 |
_tRevista del Colegio de Veterinarios de la Provincia de Buenos Aires _gn. 31 (2004) _w221706 |
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| 942 | _cART | ||
| 035 | _a(AGROP)92339 | ||
| 001 | 229864 | ||
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