| 000 | 00986nam a2200289 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AR-ReUNN | ||
| 005 | 20260702153500.0 | ||
| 008 | 260630s2008 ag |||||||||||||||||spa | ||
| 100 | 1 |
_aOliveras, Brenda Samira _9134716 |
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| 700 | 1 |
_aPeralta Jost, María Belén _9136078 |
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| 700 | 1 |
_aRodríguez, Andrea Carolina _9135483 |
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| 700 | 1 |
_aMéndez, Fernando Issac _9119178 |
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| 245 | 1 | 0 | _aQuesos artesanalaes correntinos : fermentos específicos / Brenda Samira Oliveras ...[et al.] |
| 264 | 1 |
_aCorrientes _bUniversidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias _c2008 |
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| 300 | _a16 páginas | ||
| 650 | 4 |
_aTaller de Integracion de Practicas Profesionales _9127721 |
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| 650 | 4 |
_aAlimentos _9545 |
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| 650 | 4 |
_aQuesos _9116366 |
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| 650 | 4 |
_aFermentacion _99275 |
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| 650 | 4 |
_aProductos Lacteos _92246 |
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| 650 | 4 |
_aElaboracion _910354 |
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| 650 | 4 |
_aConservación _96782 |
|
| 650 | 4 |
_aProcesamiento _910349 |
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| 942 | _cMON | ||
| 035 | _a(AGROP)84213 | ||
| 001 | 226647 | ||
| 999 |
_c226647 _d226647 |
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| 040 |
_aAR-ReUNN _bspa _cAR-ReUNN _eaacr2 |
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