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100 1 _aPesenti, Lucia Lourdes
_9132413
700 1 _aQuetglas, Silvia Alejandra
_9134744
700 1 _aSilva, Priscila Araceli
_9134745
700 1 _aBarrientos, Gregorio Jorge
_9132326
245 1 0 _aTransformación del músculo en carne / Lucía Pesenti ; Alejandra Quetglas ; Priscila Silva
264 1 _aCorrientes
_bUniversidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias
_c2011
300 _a27 páginas
650 4 _aTaller de Integracion de Practicas Profesionales
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650 4 _aCarne
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650 4 _aMusculos
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650 4 _aTransformacion
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650 4 _aTerneza
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650 4 _aComposicion de la Carne
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650 4 _aAlimentacion Humana
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650 4 _aSistema Oseomuscular
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942 _cMON
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