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_aOrdoñez Pereda, Juan a. _9133046 |
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_aCambero Rodríguez, María Isabel _9120110 |
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_aFernández Alvarez, Leónides _9129882 |
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_aGarcía Sanz, María Luisa _9133047 |
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| 700 | 1 |
_aGarcía de Fernando Minguillón, Gonzalo D. _9133048 |
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| 700 | 1 |
_aDe la Hoz Perales, Lorenzo _9133049 |
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| 700 | 1 |
_aSelgas Cortecero, María Dolores _9133050 |
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| 245 | 1 | 0 | _aTecnología de los alimentos : vol.1. Componentes de los alimentos y procesos |
| 264 | 1 |
_aMadrid _bSintesis _c1998 |
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| 300 | _a366 páginas | ||
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_aAlimentos _9545 |
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