| 000 | 00927nam a2200289 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AR-ReUNN | ||
| 005 | 20260702153248.0 | ||
| 008 | 260630s2000 ag |||||||||||||||||spa | ||
| 100 | 1 |
_aGascón, Alejandro D. _9132872 |
|
| 700 | 1 |
_aContardi, Clara a. _9132873 |
|
| 700 | 1 |
_aAntoniolli, Andrea N. _9132874 |
|
| 245 | 1 | 0 | _aFrutas y hortalizas conservadas por fermentación láctica |
| 264 | 1 |
_aLuján de Cuyo _bINTA. Estación Experimental Agropecuaria Luján de Cuyo Mendoza _c2000 |
|
| 300 | _a40 páginas | ||
| 650 | 4 |
_aIndustria Alimentaria _923302 |
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| 650 | 4 |
_aFrutos Comestibles _9129110 |
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| 650 | 4 |
_aHortalizas _921312 |
|
| 650 | 4 |
_aControl de Calidad _99531 |
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| 650 | 4 |
_aLegislacion Alimentaria _962085 |
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| 650 | 4 |
_aCodigos _9200 |
|
| 650 | 4 |
_aFermentacion _99275 |
|
| 650 | 4 |
_aEnvasado de Alimentos _9117802 |
|
| 650 | 4 |
_aEsterilizacion _989112 |
|
| 942 | _cLIB | ||
| 035 | _a(AGROP)78509 | ||
| 001 | 224487 | ||
| 999 |
_c224487 _d224487 |
||
| 040 |
_aAR-ReUNN _bspa _cAR-ReUNN _eaacr2 |
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