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| 020 | _a950-504-399-6 | ||
| 100 | 1 |
_aLerena, César Augusto _9119500 |
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| 700 | 1 |
_aLerena, Alejandro _9130150 |
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| 245 | 1 | 0 | _aBromatología de los productos de la pesca : organización racional de los servicios de control de calidad y sanidad / César Augusto Lerena ; Alejandro A. Lerena, colab. |
| 264 | 1 |
_aBuenos Aires _bHemisferio Sur _c1988 |
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| 300 | _a273 páginas | ||
| 650 | 4 |
_aInspeccion de los Alimentos _9118430 |
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| 650 | 4 |
_aNormas de Higiene _9117823 |
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| 650 | 4 |
_aLegislacion Alimentaria _962085 |
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| 650 | 4 |
_aProduccion Pesquera _924121 |
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| 650 | 4 |
_aSanidad Alimentaria _9117514 |
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| 650 | 4 |
_aHigiene de los Alimentos _963267 |
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| 650 | 4 |
_aPesca Comercial _9129806 |
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| 650 | 4 |
_aControl de Calidad _99531 |
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| 650 | 4 |
_aIndustria Pesquera _973289 |
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| 650 | 4 |
_aProductos Pesqueros _962854 |
|
| 650 | 4 |
_aBromatologia _963269 |
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| 942 | _cLIB | ||
| 035 | _a(AGROP)68980 | ||
| 001 | 222093 | ||
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_c222093 _d222093 |
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| 040 |
_aAR-ReUNN _bspa _cAR-ReUNN _eaacr2 |
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