| 000 | 01109nam a2200301 a 4500 | ||
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| 003 | AR-ReUNN | ||
| 005 | 20260702153112.0 | ||
| 008 | 260630s2004 sp |||||||||||||||||spa | ||
| 020 | _a84-200-1018-9 | ||
| 100 | 1 |
_aCalo Nata, Pilar _9130015 |
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| 700 | 1 |
_aVázquez Yáñez, Orlando Pablo _9130016 |
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| 700 | 1 |
_aKadam, S. S. _9130017 |
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| 700 | 1 |
_aSalunkhe, D. K. _9130018 |
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| 245 | 1 | 0 | _aTratado de ciencia y tecnología de las hortalizas : producción, composición, almacenamiento y procesado / D. K. Salunkhe, S. S. Kadam |
| 264 | 1 |
_aZaragoza _bAcribia _c2004 |
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| 300 | _a739 páginas | ||
| 500 | _aContiene: Clasificación de las hortalizas de acuerdo con el órgano de la planta utilizado. Hortalizas de raíz. Hortalizas de tallo. Hortalizas de hoja. Hortalizas de flor. Hortalizas de fruto. | ||
| 650 | 4 |
_aAlmacenamiento _95701 |
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| 650 | 4 |
_aTecnología _94566 |
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| 650 | 4 |
_aComposicion _96147 |
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| 650 | 4 |
_aHortalizas _921312 |
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| 650 | 4 |
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| 650 | 4 |
_aProducción _94624 |
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| 650 | 4 |
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