000			02926nam a2200457 a 4500
003			AR-ReUNN
005			20260702152906.0
008			260630s2007 pe |||||||||||||||||spa
020			_a978-92-5-305682-8
100	1		_aTapia, Mario e. _963226
700	1		_aFries, Ana María _963227
700	1		_aMazar, Irela _9127423
700	1		_aRosell, Cadmo _9127424
245	1	0	_aGuía de campo de los cultivos andinos / M. E. Tapia; A. M. Fries; I. Mazar... [et al]
264		1	_aLima _bFao; Asociacion Nacional de Productores Ecológicos del Perú _c2007
300			_a209 páginas
500			_aContiene: Indice. Origen de las plantas cultivadas en los Andes. Origen de las papas. Origen de tubérculos andinos. Origen de raíces andinas. Origen de granos. Los espacios agrícolas andinos en Perú y Bolivia. Las zonas agroecológicas en el Perú. Clasificación de la región altoandina de Bolivia. Características de los sistemas agrícolas andinos. Uso de indicadores climáticos. Uso de la tierra. Productividad. Agronomía de los cultivos andinos. Tubérculos. Papa. De papa y de cada cultivo: 1. Nombre científico 2. Nombres comunes por regiones o lugares, sinónimos 3. Distribución geográfica, requerimientos climáticos 4. Descripción botánica, variedades 5. Suelos, fertilización 6. Siembra, época y densidad 7. Labores culturales 8. Sanidad 9. Cosecha. Tubérculos andinos: Oca, Olluco, Mashwa. Raíces andinas: Arracacha, Yacón o Llacón, Achira, Chagos, Ajipa, Maca. Granos andinos: Maíz, Quinua, Qañiwa, Kiwicha, Tarwi Frutales andinos: Tomatillo o aguaymanto, Tomate de árbol o sachatomate, Pasifloras, Pushgay, Saúco. Poscosecha: Almacenamiento, Transformación. Los nutrientes y los usos. El Perfil nutricional de Bolivia, del Perú. Los nutrientes y su presencia en los cultivos andinos. Comida y cultivos andinos. Usos de papas y tubérculos andinos. Usos de raíces andinas. Usos de granos andinos. Usos de frutales andinos. Bibliografía. ANEXOS Anexo 1: Los abonos orgánicos. Anexo 2: Control biológico de enfermedades y plagas. Anexo 3: Composición de algunos alimentos andinos. Anexo 4: Direcciones de instituciones y profesionales.
650		4	_aGuias _917282
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