| 000 | 01188nam a2200409 a 4500 | ||
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| 003 | AR-ReUNN | ||
| 005 | 20260702152633.0 | ||
| 008 | 260630s1991 mx |||||||||||||||||spa | ||
| 020 | _a968-24-3689-3 | ||
| 100 | 1 |
_aPaltrinieri, Gaetano _9120830 |
|
| 700 | 1 |
_aMeyer, Marco R. _9120831 |
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| 700 | 1 |
_aKirchner Salinas, F. _963368 |
|
| 700 | 1 |
_aLópez González, E. _963369 |
|
| 700 | 1 |
_aUsami Olmos, C. R. _9118502 |
|
| 700 | 1 |
_aPaulín Torres, N. _963367 |
|
| 700 | 1 |
_aGlass Pastor, C. _963370 |
|
| 245 | 1 | 0 | _aElaboración de productos cárnicos |
| 250 | _a2a ed. | ||
| 264 | 1 |
_aMéxico _bTrillas _c1991 |
|
| 300 | _a116 páginas | ||
| 650 | 4 |
_aProducción de Carne _960479 |
|
| 650 | 4 |
_aProductos de Origen Animal _9116290 |
|
| 650 | 4 |
_aAlmacenamiento _95701 |
|
| 650 | 4 |
_aCarne _95741 |
|
| 650 | 4 |
_aEmbutidos _964367 |
|
| 650 | 4 |
_aCarne Seca _962550 |
|
| 650 | 4 |
_aGrasas Alimenticias _9119589 |
|
| 650 | 4 |
_aProductos Enlatados _962065 |
|
| 650 | 4 |
_aSalchicha _9120832 |
|
| 650 | 4 |
_aVisceras _9117756 |
|
| 650 | 4 |
_aEspecias _964386 |
|
| 650 | 4 |
_aHierbas Aromaticas _978055 |
|
| 650 | 4 |
_aElaboracion _910354 |
|
| 942 | _cLIB | ||
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| 999 |
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| 040 |
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