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| 008 | 260630s1982 ag |||||||||||||||||spa | ||
| 100 | 1 |
_aGianfelici, María Teresa _9120156 |
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| 700 | 1 |
_aRoncoroni, Silvia _9120157 |
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| 700 | 1 |
_aGuadalupe, Osvaldo _9120158 |
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| 245 | 1 | 0 | _aManual de laboratorio de la industria cárnica |
| 264 | 1 |
_aBuenos Aires _bCentro de Investigación y Tecnología de Carnes del Sistema de Centros del INTI _c1982 |
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| 300 | _a122 páginas | ||
| 500 | _aContiene: Procedimientos físico-químicos -- Procedimientos microbiológicos -- Medios de cultivo y reactivos | ||
| 650 | 4 |
_aProductos de Origen Animal _9116290 |
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| 650 | 4 |
_aProducción de Carne _960479 |
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| 650 | 4 |
_aIndustria de la Carne _956725 |
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| 650 | 4 |
_aCarne _95741 |
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| 650 | 4 |
_aAnalisis de Alimentos _9117321 |
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| 650 | 4 |
_aHigiene de la Carne _9117409 |
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| 650 | 4 |
_aTecnologia de los Alimentos _914505 |
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| 650 | 4 |
_aProcesamiento _910349 |
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| 942 | _cLIB | ||
| 035 | _a(AGROP)30392 | ||
| 001 | 212197 | ||
| 999 |
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_aAR-ReUNN _bspa _cAR-ReUNN _eaacr2 |
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