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_aStansby, Maurice e. _9120131 |
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| 245 | 1 | 0 | _aTecnología de la industria pesquera : una revisión de los métodos utilizados en la captura, conservación y tratamiento del pescado utilizado como alimento y como base de productos industriales |
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_aZaragoza _bAcribia _c1967 |
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| 300 | _a443 páginas | ||
| 500 | _aContiene : Peses y sistema de pesca -- Descripción de las pesquerías más importantes y sus productos -- Productos de la industría pesquera -- Métodos de conservación -- Consideraciones bromatológicas | ||
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_aIndustria Pesquera _973289 |
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_aIndustria del Pescado _9120132 |
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