| 000 | 01471nam a2200313 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AR-ReUNN | ||
| 005 | 20260702152538.0 | ||
| 008 | 260630s1937 ag |||||||||||||||||spa | ||
| 100 | 1 |
_aLópez González, Antonio _9120086 |
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| 700 | 1 |
_aOlivers, Alberto _9120087 |
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| 245 | 1 | 0 | _aContribución al estudio del abastecimiento de leche a la ciudad de Buenos Aires / Antonio López González ; Alberto Olivers |
| 264 | 1 |
_aBuenos Aires _bFerrari [impresor] _c1937 |
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| 300 | _a135 páginas | ||
| 500 | _aContiene: Generalidades -- La producción -- Características del comercio de leche -- Leches aptas y no aptas -- Pasterización -- El transporte y sus problemas -- Consumo -- La leche como alimento -- La leche como medicamento -- Otros aspectos del problema de la leche -- Legislación -- Inspección sanitaria -- Las razones de un plan Los cap. qur integran esta obra fueron publicados en el mes de octubre de 1935 en la Revista "La Industria Lechera", de Buenos Aires | ||
| 650 | 4 |
_aIndustria Lechera _920182 |
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| 650 | 4 |
_aProductos de Origen Animal _9116290 |
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| 650 | 4 |
_aHigiene de la Leche _9116334 |
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| 650 | 4 |
_aLeche _923303 |
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| 650 | 4 |
_aLeche Pasteurizada _9118863 |
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| 650 | 4 |
_aLeche Liquida _9117388 |
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| 650 | 4 |
_aComercialización _94980 |
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| 650 | 4 |
_aPasteurizacion _962078 |
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| 650 | 4 |
_aProducción de Leche _964418 |
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| 650 | 4 |
_aConsumo _96696 |
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| 650 | 4 |
_aControl de Calidad _99531 |
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| 942 | _cLIB | ||
| 035 | _a(AGROP)30345 | ||
| 001 | 212156 | ||
| 999 |
_c212156 _d212156 |
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| 040 |
_aAR-ReUNN _bspa _cAR-ReUNN _eaacr2 |
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