| 000 | 01226nam a2200277 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AR-ReUNN | ||
| 005 | 20260702152537.0 | ||
| 008 | 260630s1944 ag |||||||||||||||||spa | ||
| 100 | 1 |
_aOrfila Reynal, A. _9120076 |
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| 245 | 1 | 0 | _aHigienización de la leche / A. Orfila Reynal |
| 264 | 1 |
_aBuenos Aires _bEditorial Atlántida _c1944 |
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| 300 | _a324 páginas | ||
| 500 | _aContiene : Fuentes de producción -- Características del abastecimietos lácteo a las ciudades -- Centralización como único camino para el control y distribución correcta -- Tratamiento de las leches de gran consumo una tarea imprescindible -- Pasteurización -- Funcionamiento de la usina para pasteurización -- Control de la usina, el laboratorio, los análisis de la leche -- Aspecto comercial de la usina de pasteurización | ||
| 650 | 4 |
_aLeche _923303 |
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| 650 | 4 |
_aIndustria Lechera _920182 |
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| 650 | 4 |
_aProductos de Origen Animal _9116290 |
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| 650 | 4 |
_aTemperatura _91821 |
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| 650 | 4 |
_aProducción de Leche _964418 |
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| 650 | 4 |
_aAbastecimiento _9115658 |
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| 650 | 4 |
_aHigiene de la Leche _9116334 |
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| 650 | 4 |
_aPasteurizacion _962078 |
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| 650 | 4 |
_aProductos Lacteos _92246 |
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| 942 | _cLIB | ||
| 035 | _a(AGROP)30333 | ||
| 001 | 212146 | ||
| 999 |
_c212146 _d212146 |
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| 040 |
_aAR-ReUNN _bspa _cAR-ReUNN _eaacr2 |
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