| 000 | 01375nam a2200325 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AR-ReUNN | ||
| 005 | 20260702152536.0 | ||
| 008 | 260630s1971 sp |||||||||||||||||spa | ||
| 100 | 1 |
_aThomas, S. B. _9120069 |
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| 700 | 1 |
_aTormo Iguacel, José _9120070 |
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| 245 | 1 | 0 | _aTécnicas bacteriológicas para el control lactológico / S. B. Thomas |
| 264 | 1 |
_aZaragoza _bAcribia _c1971 |
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| 300 | _a255 páginas | ||
| 500 | _aContiene : Equipo y material de vidrio -- Medios bacteriológicos básicos -- Examen bacteriológico de la leche -- Pruebas de reducción de colorantes -- Capacidad de conservación -- Alteraciones organolépticas y defectos -- Productos lácteos -- Examen bacteriológico del material de la vaquería -- Pruebas químicas -- Examen del abastecimiento de agua de la vaquería -- Equipo de laboratorio -- Detergentes | ||
| 650 | 4 |
_aLeche _923303 |
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| 650 | 4 |
_aBacteriologia _910067 |
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| 650 | 4 |
_aConservación _96782 |
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| 650 | 4 |
_aProductos Lacteos _92246 |
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| 650 | 4 |
_aTecnologia de los Alimentos _914505 |
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| 650 | 4 |
_aEsterilizacion _989112 |
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| 650 | 4 |
_aControl Bacteriologico _9117767 |
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| 650 | 4 |
_aLevadura _99271 |
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| 650 | 4 |
_aPasteurizacion _962078 |
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| 650 | 4 |
_aControl de Calidad _99531 |
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| 650 | 4 |
_aHigiene de la Leche _9116334 |
|
| 650 | 4 |
_aEquipo de Laboratorio _963123 |
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| 942 | _cLIB | ||
| 035 | _a(AGROP)30326 | ||
| 001 | 212139 | ||
| 999 |
_c212139 _d212139 |
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| 040 |
_aAR-ReUNN _bspa _cAR-ReUNN _eaacr2 |
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