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100 1 _aSchneider, Karl
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700 1 _aGerber, N.
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700 1 _aRamón Arroyo, Manuel y.
_9120068
245 1 0 _aTratado práctico de los análisis de la leche y del control de los productos lácteos / N. Gerber ; Karl Schneider, rev.
250 _a11a ed.
264 1 _aMadrid
_bDossat
_c1960
300 _a221 páginas
500 _aContiene : Leche -- Descubrimientos de la mamitis -- Ensayo y análisis de la leche -- Ensayos y análisis de los productos lácteos y de las materias auxiliares
650 4 _aMantequilla
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650 4 _aControl Bacteriologico
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650 4 _aProductos Procesados
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650 4 _aLeche
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