| 000 | 01455nam a2200337 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AR-ReUNN | ||
| 005 | 20260702152535.0 | ||
| 008 | 260630s1959 sp |||||||||||||||||spa | ||
| 100 | 1 |
_aSchonherr, Wolfgang _9120050 |
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| 700 | 1 |
_aSantiago Luque, José María _9120051 |
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| 245 | 1 | 0 | _aManual práctico de análisis de leche / Wolfgang Schonherr ; José María Santiago Luque, trad. |
| 264 | 1 |
_aZaragoza _bAcribia _c1959 |
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| 300 | _a252 páginas | ||
| 500 | _aContiene: Determinación del grado de frescura de la leche -- Comprobación del calentamiento precedente de la leche -- Determinación de las impurezas y del contenido microbiano de la leche -- Citoanálisis de la leche -- Diagnóstico de los microorganismos patógenos y saprofitos de la leche -- Diferenciación de la leche de vaca, de oveja, de cabra y de mujer -- Análisis químicos -- Observaciones prácticas | ||
| 650 | 4 |
_aIndustria Lechera _920182 |
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| 650 | 4 |
_aProductos de Origen Animal _9116290 |
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| 650 | 4 |
_aLeche _923303 |
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| 650 | 4 |
_aLeche Pasteurizada _9118863 |
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| 650 | 4 |
_aHigiene de la Leche _9116334 |
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| 650 | 4 |
_aOrdeño _9116291 |
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| 650 | 4 |
_aValor Nutritivo _961011 |
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| 650 | 4 |
_aControl Lechero _9117390 |
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| 650 | 4 |
_aFermentos _9117309 |
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| 650 | 4 |
_aControl Bacteriologico _9117767 |
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| 650 | 4 |
_aAnalisis Quimico _96176 |
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| 650 | 4 |
_aControl Biologico _920239 |
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| 650 | 4 |
_aBiocontrol _9115704 |
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| 942 | _cLIB | ||
| 035 | _a(AGROP)30318 | ||
| 001 | 212132 | ||
| 999 |
_c212132 _d212132 |
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| 040 |
_aAR-ReUNN _bspa _cAR-ReUNN _eaacr2 |
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