| 000 | 01048nam a2200301 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AR-ReUNN | ||
| 005 | 20260702152534.0 | ||
| 008 | 260630s1919 ag |||||||||||||||||spa | ||
| 100 | 1 |
_aMorelli, L. _9120042 |
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| 700 | 1 |
_aGirona, Pedro J. _9120043 |
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| 245 | 1 | 3 | _aLa industria lechera / L. Morelli ; Pedro J. Girona, trad. |
| 250 | _a3a ed. | ||
| 264 | 1 |
_aBuenos Aires _bReunidas _c1919 |
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| 300 | _a311 páginas | ||
| 500 | _aContiene: Estudio y ensayo de la leche -- Elaboración y venta -- Fabricación de mantecas -- Fabricación de quesos -- Productos derivados de la leche -- Asociaciones lecheras , contabilidad y administración | ||
| 650 | 4 |
_aIndustria Lechera _920182 |
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| 650 | 4 |
_aHigiene de la Leche _9116334 |
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| 650 | 4 |
_aLeche _923303 |
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| 650 | 4 |
_aProductos Lacteos _92246 |
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| 650 | 4 |
_aRefrigeracion _91820 |
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| 650 | 4 |
_aProductos de Origen Animal _9116290 |
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| 650 | 4 |
_aQuesos _9116366 |
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| 650 | 4 |
_aPasteurizacion _962078 |
|
| 650 | 4 |
_aPreservacion _95881 |
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| 942 | _cLIB | ||
| 035 | _a(AGROP)30315 | ||
| 001 | 212129 | ||
| 999 |
_c212129 _d212129 |
||
| 040 |
_aAR-ReUNN _bspa _cAR-ReUNN _eaacr2 |
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