| 000 | 01404nam a2200349 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AR-ReUNN | ||
| 005 | 20260702152305.0 | ||
| 008 | 260630s1978 ag |||||||||||||||||spa | ||
| 100 | 1 |
_aCharritton, Juan Carlos _9117831 |
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| 700 | 1 |
_aCubillo, Roberto _9117832 |
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| 700 | 1 |
_aRobotti, Carlos _9117833 |
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| 700 | 1 |
_aSusin, Carlos _9117834 |
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| 700 | 1 |
_aCentro de Investigación y Tecnología de Carnes del Sistema de Centros del INTI, Citeca _9117835 |
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| 245 | 1 | 0 | _aCurso de generación de frío |
| 264 | 1 |
_aBuenos Aires _bCentro de Investigación y Tecnología de Carnes del Sistema de Centros del INTI _c1978 |
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| 300 | _a133 páginas | ||
| 500 | _aContiene : La importancia del frio en la industria de la carne -- Camaras frigorificas, diseño y construcción -- Evaporadores -- Compresores -- Condensadores -- Elementos auxiliares de la instalacion -- Montaje y puesta en marcha, fallas y sus soluciones | ||
| 650 | 4 |
_aTermodinamica _928698 |
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| 650 | 4 |
_aIndustria de la Carne _956725 |
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| 650 | 4 |
_aFrigorificos _914358 |
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| 650 | 4 |
_aCongelacion _914504 |
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| 650 | 4 |
_aCompresion (proceso) _9116963 |
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| 650 | 4 |
_aEquipo _946263 |
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| 650 | 4 |
_aRefrigeracion _91820 |
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| 650 | 4 |
_aProductos de Origen Animal _9116290 |
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| 650 | 4 |
_aCarne _95741 |
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| 650 | 4 |
_aTecnologia de los Alimentos _914505 |
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| 650 | 4 |
_aProcesamiento _910349 |
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| 942 | _cLIB | ||
| 035 | _a(AGROP)23387 | ||
| 001 | 210340 | ||
| 999 |
_c210340 _d210340 |
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| 040 |
_aAR-ReUNN _bspa _cAR-ReUNN _eaacr2 |
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