| 000 | 01238nam a2200337 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AR-ReUNN | ||
| 005 | 20260702152145.0 | ||
| 008 | 260630s1998 sp |||||||||||||||||spa | ||
| 100 | 1 |
_aSimposio Iberoamericano sobre Proteína para Alimentos _965274 |
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| 700 | 1 |
_aMuzquiz, Mercedes _9116417 |
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| 700 | 1 |
_aBurbano, C. _9116418 |
|
| 700 | 1 |
_aCuadrado, C. _9116419 |
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| 245 | 1 | 0 | _aPonencias : Simposio iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo |
| 264 | 1 |
_aMadrid _bEspaña. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación _c1998 |
|
| 300 | _a346 páginas | ||
| 500 | _aCYTED: Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo. Sub programa 11: Tratamiento y conservación de alimentos. Proyecto 11.9: Obtención y caracterización de proteínas para su aplicación en alimentos para regímenes especiales. | ||
| 650 | 4 |
_aAlimentos _9545 |
|
| 650 | 4 |
_aSoja _94358 |
|
| 650 | 4 |
_aLipidos _96034 |
|
| 650 | 4 |
_aHarinas _914184 |
|
| 650 | 4 |
_aFrijol _9116130 |
|
| 650 | 4 |
_aMolienda _966238 |
|
| 650 | 4 |
_aFruto _910463 |
|
| 650 | 4 |
_aLeguminosas _99280 |
|
| 650 | 4 |
_aGluten _96677 |
|
| 650 | 4 |
_aMaiz _92212 |
|
| 650 | 4 |
_aSimposio _951937 |
|
| 942 | _cLIB | ||
| 035 | _a(AGROP)20231 | ||
| 001 | 209363 | ||
| 999 |
_c209363 _d209363 |
||
| 040 |
_aAR-ReUNN _bspa _cAR-ReUNN _eaacr2 |
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