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| 100 | 1 |
_aAlais, Charles _9116364 |
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| 245 | 1 | 0 | _aCiencia de la leche : principios de técnica lechera / Charles Alais ; Antonio Lacasa Godina, trad. |
| 264 | 1 |
_aMéxico _bCompañía Editorial Continental _c1971 |
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| 300 | _a594 páginas | ||
| 650 | 4 |
_aLeche _923303 |
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| 650 | 4 |
_aProductos de Origen Animal _9116290 |
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_aComposicion de la Leche _9116365 |
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| 650 | 4 |
_aConsumo _96696 |
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| 650 | 4 |
_aCrema _965078 |
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| 650 | 4 |
_aMantequilla _962110 |
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| 650 | 4 |
_aQuesos _9116366 |
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| 650 | 4 |
_aMicrobiología _96031 |
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| 650 | 4 |
_aProductos Lacteos _92246 |
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| 650 | 4 |
_aHigiene de la Leche _9116334 |
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| 650 | 4 |
_aProducción de Leche _964418 |
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| 942 | _cLIB | ||
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