| 000 | 00879nam a2200265 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AR-ReUNN | ||
| 005 | 20260702143500.0 | ||
| 008 | 260701s1984 mx |||||||||||||||||spa | ||
| 100 | 1 |
_aMéxico.dirección General de Educación Pública, Sep _966106 |
|
| 700 | 1 |
_aOrganización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, Fao _97959 |
|
| 245 | 1 | 0 | _aElaboración de productos cárnicos |
| 264 | 1 |
_aMéxico _bTrillas _c1984 |
|
| 300 | _a115 páginas | ||
| 500 | _aBasado en la Obra deGaetano Paltrinieri y Marco R. Meyer | ||
| 650 | 4 |
_aComposicion Quimica _910405 |
|
| 650 | 4 |
_aElaboracion de Alimentos _964383 |
|
| 650 | 4 |
_aConservacion de Alimentos _99701 |
|
| 650 | 4 |
_aCarne _95741 |
|
| 650 | 4 |
_aConservación _96782 |
|
| 650 | 4 |
_aEmbutidos _964367 |
|
| 650 | 4 |
_aProductos Enlatados _962065 |
|
| 942 | _cLIB | ||
| 035 | _a(CIB)192582 | ||
| 001 | 136414 | ||
| 999 |
_c136414 _d136414 |
||
| 040 |
_aAR-ReUNN _bspa _cAR-ReUNN _eaacr2 |
||