| 000 | 00966nam a2200289 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | AR-ReUNN | ||
| 005 | 20260702143259.0 | ||
| 008 | 260701s1982 ag |||||||||||||||||spa | ||
| 100 | 1 |
_aCurso para Graduados sobre la Calidad de la Papa _963672 |
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| 245 | 1 | 0 | _aCalidad de la papa Solanum tuberosum L., como materia prima para la industria : curso para graduados |
| 264 | 1 |
_aBuenos Aires _bSubsecretaria de Ciencia y Tecnología. Ministerio de Cultura y Educación _c1982 |
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| 300 | _a225 páginas | ||
| 500 | _aNota :Papa Solanum tuberosum L. | ||
| 650 | 4 |
_aPapa _921263 |
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| 650 | 4 |
_aVariedades _960982 |
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| 650 | 4 |
_aCalidad _9264 |
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| 650 | 4 |
_aIndustrialización _95341 |
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| 650 | 4 |
_aTuberculo _961744 |
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| 650 | 4 |
_aDormicion _963673 |
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| 650 | 4 |
_aContenido de Materia Seca _963674 |
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| 650 | 4 |
_aAlmacenamiento _95701 |
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| 650 | 4 |
_aPardeamiento Enzimatico _99700 |
|
| 650 | 4 |
_aPectinas _963675 |
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| 942 | _cLIB | ||
| 035 | _a(CIB)108167 | ||
| 001 | 134606 | ||
| 999 |
_c134606 _d134606 |
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| 040 |
_aAR-ReUNN _bspa _cAR-ReUNN _eaacr2 |
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