@book{94483,
	author = {Montenegro, Raúl a. and Frettes Levy, Waldino},
	title = {Los aditivos en los alimentos},
	publisher = {Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Arquitectura y Urbanismo; Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Exactas, Naturales y Agrimensura},
	year = {1996},
	address = {Resistencia ; Corrientes},
	note = {Maestría en Gestión Ambiental y Ecología: Módulo 5: Poblaciones humanas, ambiente y salud  Anexo : código alimentario nacional (cap. XVIII : aditivos alimentarios)}
}