Komarov, N. S. <br/><br/>
Tratado de refrigeración : teoría y tecnología frigorifica. Tomo 1 

 - 379 páginas 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Refrigeracion<br/>Tecnología<br/>Maquinas<br/>Industria Quimica<br/>Industria de la Alimentacion<br/>Economía<br/>Productos Alimenticios<br/>Enfriamiento<br/>Congelacion<br/>Conservación<br/>Hielo<br/>Transporte<br/>Tecnologia de los Alimentos