TY  - BOOK
AU  - Peyrano,Felicitas
AU  - Speroni,Francisco Aguirre José
AU  - Avanza,María Victoria
TI  - Gelificación de proteínas de caupí del nordeste argentino
PY  - 2018///
CY  - Corrientes
PB  - Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Exactas, Naturales y Agrimensura; CONICET; Inta
KW  - Agricultura
KW  - Legumbres
KW  - Proteinas Vegetales
KW  - Gelificacion
KW  - Tesis
ER  -