@book{89002,
	author = {Acevedo Gomez, Antonella},
	title = {Caracterización de pepsina de sábalo prochilodus lineatus evaluación de su potencial aplicación idustrial},
	publisher = {Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Exactas, Naturales y Agrimensura},
	address = {Corrientes},
	note = {Tesis para optar al título de doctor en Química}
}