TY  - BOOK
AU  - La Cava,Enzo Luciano Marcelo
AU  - Sgroppo,Sonia C.
TI  - Efectos de la aplicación de radiación UV-C en la calidad del jugo de pomelo almacenado en condiciones de refrigeración
PY  - 2017///
CY  - Corrientes
PB  - Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Exactas, Naturales y Agrimensura
KW  - Tesis
KW  - Quimica
KW  - Citrus
KW  - Citricos
KW  - Jugos
KW  - Refrigeracion
KW  - Almacenamiento
KW  - Radiacion
KW  - Argentina
KW  - Nordeste
KW  - Noroeste Argentino
KW  - Elaboracion
N1  - Tesis para optar por el título de Doctor de la Universidad Nacional del Nordeste en Química
ER  -