La Cava, Enzo Luciano Marcelo <br/><br/>
Efectos de la aplicación de radiación UV-C en la calidad del jugo de pomelo almacenado en condiciones de refrigeración 

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<br/><br/> Tesis para optar por el título de Doctor de la Universidad Nacional del Nordeste en Química 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Tesis<br/>Quimica<br/>Citrus<br/>Citricos<br/>Jugos<br/>Refrigeracion<br/>Almacenamiento<br/>Radiacion<br/>Argentina<br/>Nordeste<br/>Noroeste Argentino<br/>Elaboracion