TY  - BOOK
AU  - Acuña,María de los Angeles
TI  - Control de calidad para quesos de pasta semidura en comercios de la región del NEA
PY  - 2013///
CY  - Corrientes
PB  - Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Exactas, Naturales y Agrimensura
KW  - Control de Calidad
KW  - Queso
KW  - Nordeste Argentino
KW  - Trabajo Final
N1  - Trabajo final para la Especialización en Análisis de alimentos
ER  -