01102nam a2200277 a 4500003000900000005001700009008004100026100003600067700003200103700002800135245009700163264011100260300001800371500012600389650001300515650002500528650002000553650001700573942000800590035001600598001000600614952007600620999001700696040003500713952007600748AR-ReUNN20260702140219.0260701s2010    ag |||||||||||||||||spa  1 aChaves, María Guadalupe985621 aAvanza, Jorge Ramón957401 aQuiroga, Oscar D.9856310aSecado de berenjenas (Solanum melogena, L.). Cinética. Transformaciones durante el proceso 1aCorrientesbUniversidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Exactas, Naturales y Agrimensurac2010  a262 páginas  aTesis presentada para optar al grado académico de Doctor de la Universidad Nacional del Nordeste especialidad Química 4aTesis92 4aDeshidratacion98564 4aBerenjena98565 4aSecado98566  cTES  a(BCU)12480582811  00104071aBCUbBCUcGENd2011-07-26l0oTS/183 ej.1p1.01-032509yTES  c82811d82811  aAR-ReUNNbspacAR-ReUNNeaacr2  00104071aBCUbBCUcGENd2011-07-26l0oTS/183 ej.1p1.01-032509yTES