Haehn, Hugo  1880-1957 <br/><br/>
Bioquímica de las fermentaciones 

 - Madrid :   Aguilar,   1956. 
 - xi, 653 páginas :   il., diagr. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Produccion Alimentaria<br/>Reacciones Quimicas<br/>Bioquimica<br/>Reacciones De Descomposicion<br/>Biotecnologia<br/>Fermentacion<br/>Microbiologia