Ockerman, H. W.  1932 <br/><br/>
Industrialización de subproductos de origen animal 
H. W. Ockerman, C. L. Hansen ; traducido del Inglés por Francisco León Crespo 
 - 1a  ed. 
 - 387 p.  Ilustraciones 
<br/><br/> Traducido del Inglés 
<br/><br/><br/>spa 
<br/><br/><label>ISBN: </label>842000751X 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Tecnología de los alimentos<br/>Subproductos de origen animal