TY - BOOK AU - Delfino,Vicente Agustín TI - Tecnología de la industria frigorífica carnica SN - 9509925306 PY - 1988/// CY - Buenos Aires : PB - Publitec, KW - Industria Alimentaria KW - Tecnologia De Los Alimentos KW - Carne KW - Conservacion De Alimentos ER -